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Festa del Formaggio 2018 – Il programma

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VENERDì 6 Luglio

  • Ore 19.00
    apertura cucina e chioschi
    Giochi gonfiabili per bambini
  • Ore 20.30
    Inaugurazione mostra fotografica Presso auditorium della Centrale
    con proiezione di immagini e video della Val Colvera
  • Ore 21.00 Torneo di calcio Balilla
  • Ore 21.00 Serata danzante con l’orchestra ALTO GRADIMENTO

SABATO 7 Luglio

  • Ore 16.00 Campionato Regionale di Montain Bike (ritrovo ore 14.30)
    Ore 18.30 Premiazione
  • Ore 19.00
    Apertura chioschi e cucina
    Giochi gonfiabili per bambini
  • Ore 21.00
    Serata danzante con FRANK DAVID BAND

DOMENICA 8 Luglio

  • Ore 11.00 Aperitivo e Musica
  • Ore 11.00
    Degustazione guidata formaggi
    Nella sala proiezioni della Ex Centrale idroelettrica, si terrà una degustazione guidata (aperta a tutti) dei primi classifcati dell’annuale concorso Montasio Dop di Malnisio.
  • Ore 11.30
    Premiazione 16° concorso interregionale del Formaggio Montasio (con assaggi per tutti)
    A seguire avverrà la premiazione dei caseifci e dei casari vincitori del concorso, con assaggi dei formaggi partecipanti presso l’area adiacente il chiosco Birreria.
  • Ore 12.00 apertura cucina e chioschi (chiusura cucina ore 14.00) Giochi gonfiabili per i bambini
  • Ore 14.00 Intrattenimento e laboratori per i più piccoli
  • Ore 15.30 mini basket per tutti
  • Ore 16,30 incontro giovanile under 18
  • Ore 19.30 incontro amichevole tra gli amici del “Cellina Basket”
  • Ore 17.00 Dimostrazione casearia di produzione di mozzarella (aperta a tutti)
  • Ore 19.00 apertura cucina e chioschi Giochi gonfiabili per i bambini
  • Ore 21.00 Serata di ballo con il gruppo: ANDREA SOUVENIR

GIOVEDì 12 Luglio

Serata Della Costata

Per prenotazioni
Daniela: 338 8250363 – Claudio: 339 3813269

  • Ore 19.30 apertura cucina e chioschi Giochi gonfiabili per i bambini
  • Ore 21.00 Serata musicale con ilgruppo ALTER EGO

VENERDì 13 Luglio

Serata Fritto misto

  • Ore 19.00 Partenza 3° Crono del Formaggio (Presso piazzale Ex Centrale Idroelettrica)
  • Ore 19.30 Apertura chioschi Giochi gonfiabili per i bambini
  • Ore 21.00 Serata con il gruppo ADBA SHOW
  • Ore 21.30 Premiazioni Crono del Formaggio

SABATO 14 Luglio

  • Ore 19.00
    Apertura cucina e chioschi
    Giochi gonfiabili per bambini Ore 21.00 Serata danzante con FRANCESCA SALMIERI

DOMENICA 15 Luglio

  • Ore 19.00
    Camminata per famiglie In collaborazione con Legambiente
    Camminata naturalistica lungo il sentiero MV07 Cjasarile-Bennata accompagnati da un’esperto.
    Dislivello: 60 mt. Tempo di percorrenza: 1,30 ore (circa)
  • Ore 11.00 Mercato dei produttori locali ed esteri.
    A cura di Slow Food del Pordenonese Giochi gonfiabili per i bambini
  • Ore 11.00 Presentazione e degustazione prodotti caprini insieme ai produttori
  • Ore 11.00 Aperitivo e Musica Ore 11.00 Arrivo biciclettata
    dell’associazione FIAB “a ruota libera” di Pordenone.
  • Ore 12.00 apertura cucina e chioschi (chiusura cucina ore 14.00)
  • Ore 14.00 Intrattenimento e laboratori per i più piccoli
  • Ore 17.00 Dimostrazione casearia di produzione di formaggio (aperta a tutti)
  • Ore 19.00 Apertura cucina e chioschi
  • Ore 21.00 Serata di ballo con l’orchestra FLAVIO RICCI BAND

 

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Festa del Formaggio 2018 – Il nostro menù

ANTIPASTO

  • Piatto bis
  • Strudel di melanzane, speck e Asiago. Insalata con speck, malga, carciofini e noci.

PRIMI

  • Cestino di gnocchetti al Montasio.
  • Pasta all’amatriciana. Penne alla centrale. Crespelle ai formaggi. Gnocchi panna, rucola e speck. Melanzane alla parmigiana.

PIATTO UNICO

  • 2 primi, 2 secondi e contorno.

SECONDI

  • Frico di Malnisio
  • Scaloppine alla crema di Montasio e radicchio. Goulash
  • Formaggi misti (i formaggi del Concorso)
  • Formaggi friulani dei presidi Slow Food. Formaggi caprini
  • Tagliere della Centrale (affettato misto, formaggio)

CONTORNI

  • Verdure pastellate
  • Fagioli con cipolla
  • Patate fritte.

DESSERT

  • Delizie al cucchiaio
  • dolci in vista
  • Caffè
  • Sgroppino

GIOVEDÌ, VENERDÌ SERA E LE DOMENICHE A PRANZO MENÙ RIDOTTO

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La Festa del Formaggio 2018!

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Il Gruppo Festeggiamenti Malnisio Vi invita a partecipare alla Festa del Formaggio 2018 16° Edizione –  I Formaggi della Tradizione Friulana

La Tradizione

La festa del formaggio si è contraddistinta fin dalla sua prima edizione come un tripudio di gusti e atmosfere legate al mondo del latte e dei formaggi.

Cari Amici, La Festa del Formaggio è già arrivata alla sua 16^ edizione, una festa che ha l’ambizione di meritare un posto signifcativo nella tradizione locale del nostro paese. Organizzare una manifestazione di questa portata rappresenta ogni anno una sfida impegnativa, che con l’aiuto e lo sforzo di tutti riusciamo a vincere.

Approfittiamo dell’occasione per ringraziare tutte le persone che, in un modo o nell’altro ci aiutano a realizzarla. Come di consuetudine, la festa si svolgerà nella tradizionale location del parco della Ex Centrale Idroelettrica di Malnisio.

La Novità

Novità di quest’anno, sarà la fornitisima Birreria, che proporrà specialità brassicole alla spina e in bottiglia, provenienti da vari paesi europei. Anche quest’anno, proporremo un ricco e curatissimo menù, ovviamente non mancherà la fornitissima enoteca con la migliore selezione di vini regionali e nazionali.

Il Formaggio al centro di tutto

Festa del Formaggio e Consorzio Formaggio Montasio Dop è un binomio ormai storico e anche quest’anno all’interno della nostra manifestazione si svolgerà il più importante concorso a livello interregionale dei produtori di formaggio Montasio Dop, al quale seguirà la sempre apprezzatissima degustazione guidata aperta a tutti. Come nelle precedenti edizioni, oltre al Montasio, la Festa del Formaggio vuole promuovere e far conoscere i formaggi Caprini, prodotti da alcune aziende nella nostra regione e lo fa sempre con una degustazione guidata che, come per il Montasio, sarà aperta a tutti.

Cultura, Salute e Divertimento

Nel magnifico contesto dell’ex centrale idroelettrica, ospiteremo la mostra fotografiaca “Atti di Luce” di Willy Di Giulian.

Come ormai da alcuni anni, non mancheranno sport e atività fisica, come la nuova, gara di Cross Country Mountain Bike, valida per il campionato regionale ASCI FVG, o la 3° edizione della Crono Del Formaggio, una sfida lungo i sentieri naturalistici del nostro paese e, per chi non ha fretta, ci sarà la camminata per famiglie, guidata da un esperto di Legambiente. Ovviamente vogliamo che anche i più piccoli abbiano le loro attità e cosi anche quest’anno non possono mancare i giochi gonfiabili, i laboratori e la bravissima “pittura bimbi” Tatiana Lovat di Penxami.

Ringraziando anticipatamente per la vostra presenza, vi aspettiamo.